不況知らずのセレブが注目！　2009年最新海外ホテル＆リゾート

ハリウッドスターもパーティーを開く「ワン＆オンリーリゾーツ」

　都市なら前述のランキングが参考になるが、リゾート地のホテルの場合、セレブの間でクチコミで広がることが多い。今、欧米セレブがお忍びで通い、最も旬かつ注目されているリゾートホテルといえば「ワン&オンリーリゾーツ」だ。
　徹底したリゾート地選びに始まり、その地域文化を取り入れた最高級のサービス、さらにはセレブの美的感覚をくすぐるようなハイセンスなデザインを提供することで知られる。

　現在展開するのは5ヶ所。モルディブの「リーティラ・モルディブ」、モーリシャスの「ル・サンジュラン」、ドバイの「ロイヤルミラージュ」、バハマの「オーシャンクラブ」、メキシコの「パミラ」だ。

　そのうちメキシコのロス・カボスにある「ワン＆オンリー・パミラ」が、2008年11月に大幅にリニューアルし、注目を集めている。

　これまでも数々の媒体で「メキシコナンバー１リゾート」の称号を獲得。2005年にはジョン・トラボルタさんが50歳のバースデー・パーティーを開催し、約30名のハリウッド・スターがプライベートジェットで駆けつけたことでも話題になった。今回はヴィラ、レストラン、スパなどを大胆にリニューアル。さらにラグジュアリーな空間にパワーアップしたという。

コルテス海を満喫する「ヴィラ コルテス」と2つの新ダイニング

　「ワン＆オンリー・パミラ」の中に新しく誕生した「ヴィラ コルテス」は、コルテス海の崖の上に建つ、完全にプライバシーが確保された最高の隠れ家。４ベッドルームあり、ヴィラの敷地は975平米。
　プライベートスパ施設、12名収容可能なシネマルーム、オフィススペース、最新鋭のジム、大型プロジェクションなどを完備。24時間のバトラーサービスで、最高級ホテルと同等のサービスが受けられるのがうれしい。

　ヴィラからのコルテス海の壮大なオーシャンビューも大きな魅力。冬から春にかけては、沖を泳ぐクジラの姿もたっぷり観賞できるという。
　

　また、2008年11月に新たに加わったレストランは「マーケット」と「スヴィーチェ」。

　「マーケット」はミシュランの三ツ星シェフ、ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン氏が手がけたレストラン。ゲストが自分の好みの調理法を選びながら、自分だけの食事をオーダーする「クチュールダイニング」が楽しめる。

　「マーケット」に隣接する「スヴィーチェ」では、現地とアジアの味を組み合わせた料理を提供。新鮮な寿司など日本食も充実している。寿司は、ジャン・ジョルジュ氏が選んだ日本人シェフが担当。お茶とお酒のメニューも豊富に揃い、日本酒のソムリエが料理にぴったりのお酒やお茶を選んでくれる。

　2009年にはケープタウンとザンジバル、2010年にはコスタリカにもオープンする予定の「ワン＆オンリー」。今後ますます注目度がアップすることは間違いない。