200年の歴史の中で培われた伝統の醤油
一滴で食通をも唸らせる

味が納得できるステージにまでたどり着くためには、3年の年月を要する。最高級品「紫黒鳳」(しこくほう、720ml)ともなれば、わずか1本を出荷するまでに5年もの時間が必要となる。時間の中で育まれた醤油は、普通のものとは味、香り、品格のすべてにおいてまったく比較にならない。
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