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九州新幹線全線開業記念、10万円駅弁発売

 鹿児島県出水市の駅弁店「松栄軒」が、九州新幹線全線開業を記念して、10万円(税込)の弁当を5個限定・完全予約制で販売する。全線開業の12日より予約受付を開始する。

 発売されるのは「九州新幹線全線開業記念弁当」。弁当箱には鮮やかな朱色の琉球漆器を使用しており、直径21センチの丸形と、13センチ四方の正方形のお重で、どちらも二段重ね。小鉢には薩摩焼を使用した。

 弁当の中身は鹿児島産の最高級食材を中心に、曽於さくら牛のサーロインステーキや伊勢海老のソテー、鯛の昆布〆だいだい酢和え、鱸(すずき)の塩焼き、酒寿司など。

 正方形のお重に入った彩り鮮やかな酒寿司は、薩摩藩島津家の殿様が、宴会の残り料理と飯に酒をかけておいたら、翌朝良い香りが漂っていた事から出来た料理と言われる。地酒をふんだんに使うため、酒に弱い人は香りだけで酔ってしまうため、現代風にアレンジしてあるという。

弁当
九州新幹線全線開業記念弁当

問い合わせ:松栄軒
0996-62-0617
URL:http://www.shoeiken.com/

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