ひらまつ、3つ星「ランスブルグ」シェフ招聘ガラディナー開催

 東京・広尾の「レストランひらまつ」と札幌・円山の「ル・バエレンタル」で、仏3つ星レストラン「L’Arnsbourg(ランスブルグ)」のシェフ、ジャン=ジョルジュ・クライン氏を迎えたスペシャルガラディナー「アルザスに煌く、美食の宝石たち」が4月に開催される。

 「ランスブルグ」はパリから500キロ離れたフランス北東部モーゼル県にあるフレンチレストランで、2002年にミシュランの3つ星を獲得。「ヴォージュの森の中にある美食の宝石」と絶賛された。

 同ディナーではクライン氏がこの日のために用意した特別コースとともに、アルザス最高峰のワインWeinbach(ヴァインバック)を楽しめる。

【アルザスに煌く、美食の宝石たち】
・4月19日(月)
「レストランひらまつ」(東京・広尾)
1名50,000円(飲食・税・サ込)
19:00受付、19:30開宴
予約・問合せ:TEL03-3444-3967

・4月20日(火)
「ル・バエレンタル」(札幌・円山)
1名30,000円(飲食・税・サ込)
18:30受付、19:00開宴
予約・問合せ:TEL011-632-7810

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