マキシム・ド・パリは9月11日、パリの高級ベーカリー「ドミニク・サブロン」を銀座三越本館B3Fにオープンする。
店内のイメージは、活気あふれる「マルシェ（市場）」。パンはB4Fの工房で1日に何度も作り、フレッシュなまま売り場に運ばれる。9月11日、12日はオープニング記念限定セットのオリジナルエコバッグ入りパンのアソートセット（1,575円）を各日60個限定で販売する。
「ドミニク・サブロン」はフランス料理店「マキシム・ド・パリ」が、本物のフランスのパン文化を伝えたいという思いに、パリで最も注目されているブーランジェの一人、ドミニク・サブロン氏が賛同し、日本初進出を果たした高級ブーランジェリー。2008年3月赤坂サカスに日本1号店をオープンした。厳選された素材を使い、長時間発酵を経て丁寧に作られる本場フランスパンは、パリジャン＆パリジェンヌに絶賛されている。
