ペルノ・リカール・ジャパンは19日、G.H.マムの最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏を招聘し、年に一度の「G.H.マムメーカーズ・ディナー」を青山のフレンチ・ビストロ「ブノワ」で開催する。
マムは、フランス最高の勲章レジオン・ドヌールのシンボル、赤いたすきをモチーフに、白地に斜めに赤いリボンを描いたボトルで、「Only the Best（最高のシャンパンだけを）」という理念のもと作られたシャンパン。栽培から醸造まで一貫したシャンパンづくりにより、“フレッシュさと力強さの絶妙なハーモニー”を持った味わいを生み出している。
今回は最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏によるマムの特長の説明を聞きながら、5種類の全ラインナップをじっくりとテイスティングできる。マムに合わせるのは、「ブノワ」のエグゼクティブ・シェフ、ダヴィッド・ブラン氏がプロデュースする一夜限りの特別メニュー。パリで100年に渡り愛され続ける老舗ビストロの料理と、マムを代表するマムコルドンルージュをはじめ、マムの全ラインナップを含んだシャンパンとのマリアージュを心行くまで堪能したい。
【G.H.マムメーカーズ・ディナー】
開催日時：10月19日（火） 受付18:30 ／ 開始19：00、要予約
開催店舗：ビストロ「ブノワ（BENOIT）」
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10階
TEL：03-6419-4181
URL：http://www.benoit-tokyo.com/
料金：1名12,000円（税・サ込）
提供シャンパーニュ
・マムコルドンルージュ（NV）
・マムロゼ（NV）
・マムミレジメ2002
・マムドゥミ・セック（NV）
・マムドクラマングラン・クリュ（ブランドブラン・NV）
