すでに個人で2000万円以上を投入
今までに「オーガニックカップル」という概念を広めるために行ってきた行動は、12月12日にレストランをオープンさせただけではない。
英語サイト、日本語サイトにて「オーガニックカップルズ（http://www.organiccouples.com/）」を立ち上げ、それに付随してＡ4サイズのフルカラーの大型書籍も英語、日本語ともに自費出版で制作している。
もちろん、それらを作るにあたってコンテンツ制作には時間もお金もかけてきた。アイディアを行動に移し始めたのが約2年前。まず、日本人のモデルを4人起用して撮影を行っており、その際はスタジオやヘアメイク、カメラマンなども雇っている。
雑誌やサイトを作るにあたって、ほかにはライターやイラストレーター、カメラマンなども必要だし、リチャードさん自身が日本語をそれほど堪能に使えるわけではないため常に通訳者も必要である。ＷＥＢサイトを構築するプログラミングに関しては、リチャードさんの本職のためその部分だけは実働になるが、サーバーの維持費などの諸経費は必要である。
「オーガニックなカップル」という概念を打ち出したいがために、ざっとこれだけの費用と労力をかけてきたわけである。
2000万円以上の金額が約2年弱で、リチャードさんの手元から離れていった。
