長谷川家のレシピ【簡単ドリア】
材料4人分
エビ―― 4本
玉ねぎ――1/4個
サラダ油――小さじ2
ご飯――4ぜん分
塩・コショウ――適量
ホワイトソース（市販）―-200ｇ
とろけるチーズ――50ｇ
パセリ――少々
1、エビは殻と背ワタを除いて粗く切る。玉ねぎとパセリはみじん切り。
2、フライパンにサラダ油を加えて熱し、エビと玉ねぎを炒め、さらにご飯を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
3、耐熱皿に2を盛りつけ、ホワイトソース、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
4、最後に刻んだパセリを散らす。
