YUCASEE コラムニスト– category –

ゆかし会員の方にも、クルージングがお好きな方も多いと思います。最初に、クルーズ客船の医学（世界一周豪華客船の船医の一日）と題して、お話ししたいと思います。ご存じの方も思いますが、クルーズのガイドブックとしてはもっとも権威の高いものが、ベルリッツ・クルーズカイドです。

この夏、7月末、その賞賛を浴びたスペインの名店は幕を閉じようとしています。ミシュランの三ツ星、世界で最も予約が取れない店、数々の伝説に包まれたレストラン「エル・ブリ」。私は実は行ったことがありません。まず予約も取れなかったと思いますが……。フェラン・アドリアの「エル・ブリ」は、バルセロナから車で約2時間のロサスという町にあります。このサイトをご覧の読者でその料理を味わわれた幸運な方はどれくらいいらっしゃるのでしょうか。

大西洋に河口をもつガロンヌ川は下流にボルドーがある有名な川ですが、ガロンヌ川の上流のトゥールーズと、地中海の港町セートの間、240キロメートルを結ぶのが「ミディ運河」です。

携帯電話のシリーズCM、SMAPが闊歩する夜のパーティ会場、やがてインフィニティプールのデッキへ出ると、プールの向こうには高層ビルが建ち並ぶ美しい夜景。そしてカメラが引くと、そこは上に船が乗ったような3棟の高層タワーの最上階。そう、ここはシンガポールの商業地域の中心にして、マリーナ・ベイに面して建ち、2500室の客室とスイートルームを誇るマリーナ・ベイ・サンズホテルの57階、地上200mにあるプールサイドです。

LA（ロサンジェルス）で、ビバリーヒルズと並ぶ高級住宅街として知られるパロスベルデス。そのエリアにあるローリングヒルズに住む知人を訪ね、LA流ハイエンドライフの横顔を紹介します。

ヨーロッパで最大の城塞が残るカルカッソンヌは、フランスでは有数の人気観光地で、「カルカッソンヌを見ずして死ぬな」という格言もありますが、パリから遠いので、日本人には馴染みが薄い。

世界遺産に登録された情緒あふれる「歴史市街地区」歩きで訪れたマカオ。もう一つ楽しみにしていたのが、エンターテイメントショーです。

世田谷区の半分という大きさに、世界遺産があり（見どころは史跡22、広場8も）、5ツ星ホテルが、日本より割安なアジアの穴場とは……？答えはマカオ。マカオ半島の「マカオ歴史市街地区」では、世界遺産を歩いて回れるように道路標識が整備されています。

前々から気になっていた湯布院の温泉宿＜山荘　無量塔＞に出張で九州方面に行ったついでに寄ってみた。オーディオの宿として紹介されていた記事を読んでから機会を心待ちにしていたことを思い出したのだった。無理を言ってオーディオの置いてあるバーでのチェックインにしてもらい、ご機嫌な滑り出しだった。

世界中の高品質なホテルが加盟していることで有名なスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド。日本での加盟ホテルはただ5つ。そのうちの一つである「星のや 京都」を桜の嵐山に訪れました。

“Congratulations!”　で始まるメールを、昨朝ハーバード大学から受け取りました。長女の桜宛てに、待望の1通！……とはいえ長女はまだ16歳。当然ながら、学部の合格通知ではありません。ハーバード大学が毎年開催する、ハイスクール生対象のSSPと呼ばれるプログラムの合格通知です。

ガストロノミ（美食文化）がユネスコ世界無形文化遺産に登録されている国、フランス。食事で、前菜、主菜と楽しんだ後に出てくるのがチーズ。その種類なんと1200種類以上。そんなフランスのチーズの奥深い世界と様々な楽しみ方を提案するフロマージュテイスティングセミナーに出席しました。